Inclusione sociale e ortaggi naturali a Monigo

Topinambur: la fattoria urbana biologica di Treviso

TREVISO Fattoria urbana non è un ossimoro e, quando si fa la spesa da Topinambur, lo si capisce subito.

 

Dall’avversità all’opportunità: storia di una nuova stagionalità

Asparagi autunnali? A San Biagio si può

Sara Armellin | commenti |

SAN BIAGIO DI CALLALTA - Ebbene sì, il prodotto principe incontrastato della primavera veneta ha una nuova opportunità. E non stiamo parlando di forzature estreme della natura, di storpiature di stagionalità e di primizie bizzarre.

Due amici e una visione imprenditoriale concreta per il biologico

Un sogno agricolo che diventa realtà

Sara Armellin | commenti |

MOGLIANO VENETO - Imprenditoria, agricoltura e biologico fanno sempre più rima con giovani: ma qui non parliamo di moda, di esigenze elitarie di downshifting o di passaggi obbligati di testimone in famiglie di contadini.

Quando il benessere animale è realtà

La buona carne della famiglia Rossi

Sara Armellin | commenti |

TREVIGNANO - Che la Famiglia Rossi sia appassionata di animali lo si capisce fin dal cancello dell’azienda agricola: ad accogliere i visitatori ci sono i due pony dal manto lucente, Jole e Gaspare

Giovane, tenace e fortunato: Matteo e il suo orto

Orticole di stagione e carciofi a Cappella Maggiore

Sara Armellin | commenti |

CAPPELLA MAGGIORE - Arrivare all’azienda agricola di Matteo è una piccola grande avventura. Pur essendo a pochi minuti dal centro di Capella Maggiore, per raggiungerla si percorre un dedalo di stradine che si snodano tra case residenziali e inaspettati punti di interesse: una chiesetta longobarda,...

Servì al tavolo di Giovanni Paolo II. Il funerale sarà celebrato martedì 17 agosto

Addio a Roberto Brovedani, chef del Laite di Sappada

Giampiero Rorato | commenti |

SAPPADA - Questa volta ha vinto la malattia e ha strappato ai suoi affetti un personaggio davvero straordinario, titolare con la moglie Fabrizia Meroi del Laite di Sappada, uno dei più rinomati ristoranti italiani.

Dalla bottega al ristorantino, benvenuti a Colonia Agricola

Un’oasi di buon cibo e socialità

Sara Armellin | commenti |

CARBONERA - Colonia Agricola è un luogo molto particolare, lo si percepisce fin da subito: ancor prima di incontrare le persone, qui è la terra che ti accoglie e ti trasmette rispetto, cura e attenzione per la diversità.

Lamponi, fragole e more nella campagna di S. Cipriano

La signora dei frutti di bosco

Sara Armellin | commenti |

RONCADE - Avvicinarsi all’azienda agricola Campo dei Grilli è come entrare in punta dei piedi nella vita stessa di Cecilia, la sua fondatrice, un’energica e raffinata signora che10 anni fa ha deciso di dedicarsi in modo totalizzante alla sua passione: la natura.

Accettare e valorizzare la diversità, dal campo alle relazioni

Bioterre: quando l’agricoltura è sociale

Sara Armellin | commenti |

ZENSON DI PIAVE - La storia di questa azienda agricola è un piccolo grande esempio di come gli ideali siano più forti di qualsiasi avversità: anche di quelle climatiche che purtroppo sempre più spesso flagellano il nostro Veneto.

Dal foraggio al formaggio: filiera cortissima e garantita

Alberto e le capre in riva al Sile

Sara Armellin | commenti |

RONCADE - Si possono allevare capre a pochi km dalla laguna di Venezia? Se avete la determinazione, il coraggio e l’appoggio di una famiglia come quella di Alberto, la risposta è sì.

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