CASIER - Una azienda di Casier che produce tiramisù tra le vincitrici degli Italy Food Awards, gli oscar delle aziende di eccellenza agroalimentari italiane promosso da Crai con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole. L’azienda Treviso Tiramisù di Dosson di Casier, nata nel 2020, con l’ambizioso obiettivo di diventare best in class nella produzione di Tiramisù, partengo dalla ricetta trevigiana, sabato scorso ha vinto il primo premio nella categoria Pasticceria Prodotti Tradizionali Italiani al concorso Italy Food Awards. Il progetto nasce da una strategia di promozione e valorizzazione dei produttori agroalimentari, con particolare attenzione alle piccole e medie imprese, cuore pulsante e patrimonio unico del nostro Paese. Patrocinato dal Ministero delle politiche agricole, Italy Food Awards è un riconoscimento prestigioso che racconta e valorizza le eccellenze del nostro territorio e premia le aziende attraverso degustazioni alla cieca e giurie settoriali.

“Questo premio è un riconoscimento dell'alto livello di eccellenza e qualità che abbiamo raggiunto nella preparazione del nostro tiramisù, uno dei dolci più amati e apprezzati in Italia e nel mondo. Ci siamo sempre impegnati per creare un prodotto autentico utilizzando solo i migliori ingredienti e rispettando la ricetta tradizionale. Questo premio ci conferma che siamo sulla strada giusta”, commenta Elisa Menuzzo, fondatrice dell’azienda. Un riconoscimento che rende tutto il team di Treviso Tiramisù orgoglioso del lavoro che ha svolto in questi anni che ha portato l’azienda a crescere, ad esplorare nuovi mercati esteri e alla realizzazione di nuovi prodotti. La visione a lungo termine che Treviso Tiramisù ha sempre avuto, nonostante l’apertura dell’azienda in un momento storico difficile, l’ha portata ad investire in un progetto unico, quello della Palazzina di via Barberia, nel cuore di Treviso, che verrà presentato nei prossimi mesi.