Un’azienda agricola di famiglia si trasforma per insegnare il ciclo della vita e dell’alimentazione

In visita alla Fattoria Didattica “Vaka Mora”

Omar Lapecia Bis | commenti |

E’ possibile per un’azienda agricola vincere le sfide del mercato moderno mantenendo intatto il proprio rapporto con la tradizione familiare dove tutto è scandito dai ritmi della natura? Sì, con le Fattorie Didattiche.

Piccolo viaggio nella gastronomia trevigiana di tendenza

In cucina sempre più “glamourus”

Paola Sorarù | commenti |

Oggi, tutti sembrano essere espertissimi di cucina: è la moda del momento. Cerchiamo allora di esplorare cosa offre la nostra provincia, fra proposte innovative, smart e social: un modo diverso di fare cucina e cultura del cibo.

La Cooperativa Fenderl sviluppa i propri progetti dall’agricoltura biologica all’enogastronomia sociale

Per una gastronomia etica

Omar Lapecia Bis | commenti |

Come si può parlare di solidarietà attraverso il cibo? Essere consapevoli che le moderne povertà entrano nella sfera di rapporti interpersonali ormai alienati dove anche il cibo è portatore di valori perduti, vera medicina per l’anima.

A Primavera arrivano i piselli, i deliziosi legumi ricchi di proprietà nutrizionali che vantano una tradizione antica

I Piselli: primizie dell’orto

Paola Sorarù | commenti |

Come apprendere i modi di una cucina attenta alla salute, scoprire i luoghi e le tradizioni, imparare la storia, aneddoti e ricette solo osservando l’evoluzione stagionale dell’orto? Cominciamo con i piselli, il legume del Doge.

Diario dalla quarantena giorno 10 #iocucinoacasa

Il piatto della domenica : Pollo arrosto con patate

Omar Lapecia Bis | commenti |

Il piatto della domenica

È, tra i secondi, il piatto più amato dagli italiani, simbolo della tradizione, protagonista dei pranzi della domenica a casa dei nonni.

Il pollo arrosto è il piatto della famiglia e dei ricordi, il piatto della nonna per eccellenza insieme ad altri tipici della...

A Cittadella produttori vinicoli, esperienze sensoriali, opere d'arte, delizie gourmet e quattro masterclass guidate dal Sommelier di Palazzo Chigi Alessandro Scorsone

CittadellaArteVino 2019: l’evento che delizia occhi e palato

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Domenica 29 e lunedì 30 settembre 2019 in Villa Colombara a Cittadella (Padova) andrà in scena la seconda edizione di CittadellArteVino.

L’associazione di un gruppo di produttori

“E’ Verdiso” da 30 anni

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COMBAI - “E’ Verdiso” ha celebrato ieri sera presso il salone delle feste di Combai il suo trentesimo compleanno.

Domenica era in programma il concorso per la versione casalinga più buona e quello riservato alle scuole alberghiere. Ecco i vincitori

Successo a Treviso per il Tiramisù Day

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TREVISO - Successo ieri a Treviso per il Tiramisù Day che ha portato in centro migliaia di persone per assaggiare una fetta del tradizionale dolce.
 

E’ stato lanciato per il ventennale di Moka srl

La rivoluzione del caffè: Mocketto, coffe gel portatile

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La tazza diventa una bustina portatile e la pausa caffè si può fare ovunque. Il futuro del caffè è qui, parte dalla provincia di Treviso e si chiama Mocketto.

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