Come nasce il dolce per eccellenza di questo periodo?
La storia della Colomba di Pasqua
TREVISO - Conosciamo la stria della colomba pasquale, uno dei dolci più noti e presenti sulle tavole il giorno di Pasqua?
TREVISO - Conosciamo la stria della colomba pasquale, uno dei dolci più noti e presenti sulle tavole il giorno di Pasqua?
TREVISO - Che l’aringa sia un pesce strettamente collegato alla Quaresima e in particolare al Mercore grôt (Mercoledì delle Ceneri; aegrotus: triste, ammalato) e al Venerdì Santo, soprattutto nelle terre che furono della Serenissima, è cosa ormai ampiamente risaputa.
...TREVISO - La cucina veneziana è un patrimonio gastronomico di inestimabile valore, poco conosciuto dagli stessi veneziani, mentre merita una ben maggiore valorizzazione.
NERVESA DELLA BATTAGLIA - Le giornate si allungano, il desiderio di libertà e di respiro cresce e le gite domenicali si fanno più frequenti.
TREVISO - Il piatto unico sta imponendosi e occupando sempre più spazio nella cultura alimentare degli italiani ed è interessante capire se questa scelta è dovuta alla moda, alla necessità o a una meditata scelta alimentare.
TREVISO - Ecco un piatto molto semplice, invernale, di facilissima esecuzione e che può essere preparato senza difficoltà anche da chi ha poca pratica di cucina.
VENEZIA - Oggi, chi frequenta i ristoranti più importanti di Venezia, scopre che la cucina lì realizzata è molto diversa da quella in auge fino a 30-40 anni fa. E oggi essa mostra per intero le proprie straordinarie potenzialità.
MOTTA DI LIVENZA - Può sembrare strano che un piatto nato nella Corte degli Estensi a Ferrara nel corso del XVI sec. sia diventato di moda sia a Treviso che a Motta di Livenza.
Per le creazioni della nuova Tiramisù World Cup verranno messi a disposizione 20mila savoiardi Vicenzovo di Matilde Vicenzi.
FREGONA - “Volevamo ravvivare il paese e, nel contempo, far conoscere i prodotti agroalimentari caratteristici del nostro territorio attivando un mercato agricolo settimanale.
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