L’elegante Barchessa Manin diventerà un “burger”
L’unico afferente si è aggiudicato il restaurato spazio della Barchessa per aprire un locale
MONTEBELLUNA – La Barchessa Manin nell’omonimo parco cittadino è andata all’imprenditore trevigiano Loris Gatto già titolare del ristorante Tvburger aperto nel capoluogo, la cui specialità sono i piatti a base di carne Scottona veneta. Il locale oltre ad ampie sale è dotato di un plateatico sul parco e sarà concesso per 12 anni a fronte di un affitto di 21 mila euro all’anno.
“Se è la qualità che cerchi sull’hamburger e in generale sulla carne hai la stessa nostra passione – pubblicizza Gatto nel sito del suo locale a Treviso -. Abbiamo selezionato i miglior partner per la nostra carne controllata e veneta, le migliori ricette e delle tecniche di preparazione e cottura innovative”. È quindi probabile che anche a Montebelluna il nuovo locale sarà ispirato dalla stessa filosofia.