Degustazione di tè giapponesi.
Incontri - Presentazioni
quando | 26/09/2020 |
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orario | Dalle 10:00 alle 12:00 |
dove |
Treviso Via San Nicolò 15 - Treviso |
prezzo | Euro 25,00 |
info | Cell: +39 0422 583130 / E-mail: info@ikiya.it |
organizzazione | Ikiya tea room |
Questo corso vi darà la possibilità di conoscere e degustare alcuni tra i più rari e pregiati tè giapponesi, selezionati appositamente dalle migliori aziende produttrici di tè in Giappone. Sabato 26 settembre, dalle ore 10.00, presso la tea room di Ikiya.
Insieme esploreremo il mondo del
gyokuro, il cui nome significa “rugiada preziosa”, ad indicarne il
pregio, la purezza e le note aromatiche uniche. Scopriremo assieme la
storia di questa bevanda straordinaria, le fasi di produzione, i tipi di
ombreggiatura, le cultivar, le zone di coltivazione e come queste
esaltino le peculiarità di ogni singolo gyokuro.
Il gyokuro è il re dei tè giapponesi, di rarà bontà, considerato uno dei
migliori al mondo, coltivato e prodotto con grandissima passione e cura
da grandi maestri del tè. Questo tè verde si distingue da tutti gli
altri per un particolare processo a cui viene sottoposto in fase di
crescita e a cui deve gran parte delle sue caratteristiche
straordinarie: l'”ombreggiatura”, ossia il coprire le piante con dei
teli scuri o delle stuoie di paglia per far sì che le foglie si
carichino di clorofilla. E’ proprio questa a dare il caratteristico e
intenso sapore umami al gyokuro. Delicato e ricco nell’aroma, verde
brillante nell’infuso ed incredibilmente profumato. Avrete l’occasione
di assaporare un vero gioiello.
Ogni tè verrà accompagnato da dei dolcetti giapponesi tradizionali, i “wagashi”, che con la loro raffinatezza si abbinano alla perfezione con i nostri tè. Ognuno di questi tè ha un aroma, una preparazione e una storia diversi, e lo scopo di questo incontro sarà quello di permettervi di riconoscerli, apprezzarli e rimanerne affascinati. I nostri tè sono tutti selezionati con estrema cura direttamente dai migliori produttori giapponesi. La nostra passione e il nostro studio costante ci permettono di proporvi dei tè unici e di elevatissima qualità. Sono disponibili solo 10 posti quindi affrettatevi a prenotare il vostro!
Quanto costa la degustazione e come funziona?
Costo: 25€ a persona (20€ per i soci ordinari Nipponbashi 2020) da pagare anticipatamente entro 24 ore dalla prenotazione.
Disdette e cancellazioni: è possibile disdire senza penali fino a 24 ore prima dell’inizio della degustazione. tutte le cancellazioni comunicate nell’arco delle 24 ore prima dell’inizio perdono automaticamente il pagamento
Prenotate il vostro posto tramite questo form: https://bit.ly/3hihoM1
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