04 giugno 2020

Profumo d'estate

Categoria: Altro - Tags: estate, pomodori, spaghetti, Chefs

Ci sono poche cose che rappresentano l'indolenza estiva come l'insalata di pasta. Indolenza perchè è la rappresentazione culinaria del “...non ho voglia di far da mangiare e intanto ripulisco il frigo prima delle ferie...”
La odio, lo dico esplicitamente!Sono molte le cose che non perdonerò mai...

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Cucina e memoria

Categoria: Altro - Tags: Empanadas, cucina argentina

Mi chiamo Omar Lapecia Bis e da 25 anni insegno cucina e ristorazione presso l'IPSSAR “A.Beltrame” di Vittorio Veneto. Questo blog parlerà di cucina, di tutto quello che ci gira attorno: arte,comunicazione ,media  non mancherà ovviamente uno spazio dedicato alle ricette. 

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