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Questo fine settimana, sabato 18 e domenica 19 aprile, dalle 11.00 alle 20.00, torna Treviso: Dripping Taste, L’Arte nel Piatto, la rassegna, organizzata dal Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana- Confcommercio e Treviso Glocal,  per celebrare l’incontro tra cibo, arte e cultura che trasformerà...

Categoria: Altro - Tags: pasqua, pranzo, tradizione, vegetariano, uova, focaccia, invito

Categoria: Altro - Tags: #pane, #ricette, #autoproduzione, #farina, #cucina, #food, #yummy, #instafoo, #foodie, #cooking

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Adoro Kinfolk la fanzine gastronomica con una fotografia stupenda.I miei amici alla OL3 me l’hanno fatta conoscere e mi ha cambiato l’approccio visuale al cibo.Il video più bello e più significativo è quello del cosidetto Dutch oven bread. Pochi video sul cibo sono così emozionanti. Si comprende...

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Categoria: Altro - Tags: cucina, Freya, Asolo, viaggi

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Categoria: Altro - Tags: # gastronomia #food #gourmet

Illuminante,innovatore,visionario,coerente,arguto,curioso.

En 1986 naciò el gambero rosso y todo fué nuevo :-D

Così scriveva Stefano Bonilli una settimana fa sul suo blog rispondendo a uno chef spagnolo.Questo è vero poichè creò  una critica gastronomica contemporanea con nuovi prodotti...

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Categoria: Altro - Tags: gastronomia, food, venerdì santo, quaresima, gusto

Pronti per il venerdì di magro? Volete uscire dal solito bigoi in salsa&baccalà alla Vicentina con polenta (cibi che  adoro...) ecco qualche idea.Tra l'altro  sono abbastanza semplici anche se mi raccomando la differenza la fanno come in tutte le ricette "semplici" la grande qualità degli...

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Da ieri in Piazza del Popolo a Vittorio Veneto si è aperta una manifestazione gastronomica organizzata dalla Regione Veneto che si chiama :" Dal Mare alla Piazza" dove il protagonista è il pesce,quello "vero"  cioè pescato  o allevato nei locali allevamenti di acquacoltura.

Ieri con i miei allievi...

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