20 settembre 2021

Cronaca

Alessandro Benetton investe nel cioccolato

21 Invest annuncia l’investimento in Witor’s

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Alessandro Benetton investe nel cioccolato

VENETO - 21 Invest, gruppo di investimento europeo fondato e guidato da Alessandro Benetton con sedi in Italia, Francia e Polonia, annuncia l’investimento in Witor’s, società con sede a Cremona e di respiro internazionale, leader nella produzione di prodotti di cioccolato.

 

Fondata nel 1959 da Roberto Bonetti, Witor’s vanta una storia di oltre 60 anni nella lavorazione del cioccolato e una tradizione tramandata nel tempo che ha portato l’iconico cioccolatino Boero, una pralina di cioccolato fondente con ciliegia e liquore ideata nel 1962, ad essere uno dei rappresentanti dell’eccellenza dolciaria italiana nel Mondo. Oggi l’attività imprenditoriale di Witor’s è gestita dai figli del fondatore, Rossano e Michele Bonetti, con un organico di circa 220 dipendenti. La società ha un giro di affari complessivo intorno agli €M 80, di cui circa la metà generato negli oltre 80 Paesi in cui è presente. Witor’s vanta un portafoglio di oltre 350 prodotti, in cui praline e ovetti, segmenti di riferimento nei quali la società gode di una posizione di leadership in Italia, sono stati progressivamente integrati con uova di Pasqua, tavolette di cioccolato, snack, biscotti e creme spalmabili. Grazie alla presenza di linee produttive moderne, efficienti ed estremamente flessibili all’interno degli stabilimenti di Corte dei Frati (Cremona) e Gorizia, Witor’s può rispondere a molteplici esigenze in termine di prodotto.

 

Nei prossimi anni, la società intende soddisfare la crescente domanda nei segmenti “free from”, alimenti che vantano l’assenza di particolari componenti come zuccheri o glutine, per i quali sono riservate aree produttive dedicate e che rappresenteranno uno dei pilastri di sviluppo di Witor’s, ed espandere l’offerta di prodotti etici ed eco-friendly. Uno degli aspetti distintivi della società è, infatti, l’attenzione alla filiera produttiva. Witor’s supporta una coltivazione del cacao sostenibile, acquistando cacao certificato UTZ e Fairtrade, due programmi che rendono efficienti le attività di produzione e migliorano le condizioni lavorative degli agricoltori, oltre che continuare a garantire una materia prima di qualità a Witor’s.

 

L’attenzione all’etica e all’ambiente di Witor’s sono elementi condivisi da 21 Invest che si pone l’obiettivo di supportare l’azienda nel raggiungere il 100% degli acquisti di cioccolato certificati UTZ nei prossimi anni. Il team italiano di 21 Invest, guidato dal suo Presidente e Fondatore Alessandro Benetton, si pone come primo obiettivo di supportare il processo di managerializzazione della società. All’attuale gestione, sarà affiancato un nuovo amministratore delegato, Jean Valery Raffard, di origine francese ma da oltre 20 anni in Italia e con una vasta esperienza nel settore dolciario. Saranno poi individuate nuove figure strategiche volte al potenziamento della struttura organizzativa e manageriale.

 

L’ambiziosa strategia di crescita di lungo termine intende inoltre rafforzare la leadership nel mercato italiano e ampliare la presenza sui mercati internazionali, valorizzando l’attuale posizionamento di Witor’s e facendo leva sull’eccellente assetto produttivo in essere anche per stimolare l’innovazione e soddisfare al meglio la domanda di prodotti “free from” e improntati a caratteristiche di sostenibilità. Alessandro Benetton, Presidente e Fondatore di 21 Invest, afferma: “Sono convinto che la tradizione e l’innovazione di Witor’s sapranno coniugarsi all’ approccio industriale e alle competenze sviluppate da 21 Invest nel mondo del food. Insieme abbiamo la possibilità di raggiungere una posizione di leader nel mercato del cioccolato, con una filiera certificata e un’attenzione particolare alla sostenibilità, elementi oggi imprescindibili per ogni azienda di successo”. Rossano e Michele Bonetti affermano: “Siamo orgogliosi che Witor’s possa essere affiancata da un operatore come 21 Invest per stimolare la prossima fase di sviluppo dell’azienda. Riteniamo che le competenze sviluppate dal team di 21 Invest, il track record in progetti analoghi e il network internazionale che apporterà saranno ingredienti chiave del progetto industriale che porteremo avanti insieme, nella prospettiva di rafforzare il posizionamento della società”

 



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