"Una delle belle personalità della prima metà del secolo scorso, un grande geniale friulano". Così Giampiero Rorato descrive Chino Ermacora (nato a Tarcento nel 1894, morto a Casarsa nel 1957) nella presentazione di Vino all'ombra. Pubblicato per la prima volta nel 1935 a Udine (era il seguito di Vino al sole, datato 1930), ristampato nel 1942 a Pordenone, ritorna in libreria in edizione anastatica, per il diletto di chi ama il vino e il cibo raccontati con penna felice e sprazzi di poesia autentica.

Speciali assaggi nello spazio dei sapori regionali di PromoTurismoFVG a cura dell’Associazione Italiana Sommelier del FVG e della Federazione Italiana Cuochi – sezione di Pordenone