Agricoltura sperimentale ed esperienziale, di padre in figlia

Borgo Dus: radicchio di montagna e vini del Piave

Sara Armellin | commenti |

NERVESA DELLA BATTAGLIA - L’amore per la terra riflette quello tra un padre e una figlia: è l’esempio più calzante che viene in mente quando si conosce da vicino l’azienda agricola Borgo Dus, una realtà che si può definire piccola solo in virtù del numero di dipendenti, perché grande è la passione...

Dall’azienda agricola all’agriturismo, generazione dopo generazione

Moro Barel, terra buona e famiglia genuina a Vittorio Veneto

Sara Armellin | commenti |

VITTORIO VENETO - Quella dell’azienda agricola Moro Barel è proprio una bella storia, genuina proprio perché semplice, vera proprio perché è esattamente così che, in un mondo perfetto, dovrebbero procedere le cose.

Troticoltura Sile: benessere animale e freschezza garantite

Come allevare i pesci nelle dolci acque di pianura

Sara Armellin | commenti |

QUINTO DI TREVISO - Volete vedere 1 milione di pesci che sguazzano felici in acque cristalline a due passi da Treviso? Prenotate una visita alla Fattoria Didattica “Storione del Sile”, a Santa Cristina di Quinto di Treviso

A Formeniga, un piccolo modello virtuoso di agricoltura polivalente

Il sogno di Carlo: essere autonomo nella produzione del cibo

Sara Armellin | commenti |

FORMENIGA - Sul fatto che Formeniga sia uno dei quei luoghi idilliaci della provincia di Treviso che restano nel cuore, non ci sono dubbi: quindi per l’azienda agricola Castello di Formeniga già il fatto di poter contare su quasi 3 ettari di terreno arrampicati sulla collina da cui domina la chiesa...

Dal mattone al radicchio

A Resana, l’agricoltura come riposta alla crisi

Sara Armellin | commenti |

RESANA - La signora Lucia è l’emblema della gentilezza e del sorriso: del resto per andare a fare la spesa nell’azienda agricola Fabbian bisogna entrare dal cancello della casa di famiglia, per cui è intuibile che sia abituata ad avere ospiti e visitatori a tutte le ore del giorno.

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Un accenno storico. E qualche suggerimento per le nostre tavole

Zampone e lenticchie immancabili a Capodanno

Gianandrea Rorato | commenti |

TREVISO - Venezia e tutte le terre che appartenevano alla Serenissima, terraferma veneta compresa, celebrano l’inizio del nuovo anno il 1° di marzo e ciò fino al 1797.

Morandin&Granziotto: una bella impresa di famiglia

Radicchio, asparagi e orticole tipiche di stagione a Ponzano Veneto

Sara Armellin | commenti |

PONZANO VENETO - Una gran bella storia di famiglia: l’aria che si respira nell’azienda agricola M&G è proprio quella di un gruppo appassionato e affiatato di persone, con le future nuore dietro il banco del negozio, i figli Chirstian e Claudio rispettivamente al mercato e sui campi, papà Alessandro...

Una leccornia che ha vinto la sfida del tempo

Il torrone (o mandorlato): un dolce che arriva da lontano

Giampiero Rorato | commenti |

TREVISO - Per raccontare la storia di questo dolce, tanto amato da bambini ed adulti e che è presente ovunque in occasione delle feste di fine anno, partiamo da alcuni dati certi.

La Quierta: il sogno di Giorgio che diventa realtà

Orticole e ospitalità in Cansiglio

Sara Armellin | commenti |

FREGONA - E' possibile coltivare ortaggi a 1.060 metri di altitudine, abitando in appartamento in città, con 2 figli e un lavoro fisso?

Non solo prosecco sulle rive DOCG

Margherita e la forza gentile dei fiori

Sara Armellin | commenti |

TARZO - Non tutti i lockdown vengono per nuocere. Perché se il confino è l’occasione per dedicarsi con energia alla nascita di una nuova azienda agricola, coinvolgendo l’intera famiglia, allora lo “stare a casa” è un ottimo modo per rendere fruttuoso il tempo e trasformare una crisi in...

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