L’Editoriale Il Quindicinale e OggiTreviso hanno lanciato “La Marca da degustare”, il portale che presenta il meglio del settore agroalimentare trevigiano

Filiera corta e cibo di qualità: ecco "La Marca da degustare"

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TREVISO - Le migliori aziende agroalimentari della Marca Trevigiana, le loro storie e i loro prodotti.

Frutta e verdura contro la calura

La moda dell'estate? Mangiare locale e a colori

Sara Armellin | commenti |

TREVISO - Secondo il calendario non ci siamo ancora ufficialmente dentro: ma temperature, sole splendente e prodotti ortofrutticoli ci parlano già di estate, vacanze, tintarella e grigliate con gli amici.

La storia di Riva Jacur: dai rovi all’oleo turismo

A Susegana, l’olio extra vergine d’oliva pluripremiato

Sara Armellin | commenti |

SUSEGANA - Che vigne e olivi spesso si contendono le medesime colline è cosa risaputa: nel nostro morbido Veneto, sono molte le zone tra i 200 e 600 metri di latitudine che accostano pregiati vini a extra vergini sopraffini.

C’era una volta… il pane artigianale

Il pane a Pederobba: cottura a legna e cereali antichi

Sara Armellin | commenti |

PEDEROBBA - Si può pensare di gestire un’azienda agricola dedita alla produzione di cereali e prodotti da forno, panificando solamente 2 volte al mese?

Giulia e la scelta di coltivare i fiori alla ricerca della bellezza

Fiori antichi a San Bartolomeo di Breda di Piave

Sara Armellin | commenti |

BREDA DI PIAVE - Giacinti, narcisi, blubosette, tulipani e iris. Peonie, allium, zinie e amaranti. Cosmos, dalie, muscari e mughetti.

Stramare: il formaggio semplicemente buono

Quattro generazioni di allevatori e casari a Segusino

Sara Armellin | commenti |

SEGUSINO - Per fare un buon formaggio, ci vuole del buon latte. Certo, ma ci vuole anche una buona dose di tecnica, di esperienza, di visione.. e tanta passione!

I turioni che sanno di primavera

Elogio agli asparagi della Marca

Sara Armellin | commenti |

TREVISO - Altro che rondini! In Veneto l’arrivo stabile della primavera viene sancito dallo spuntare degli asparagi, con i tipici, gustosi e vigorosi germogli, detti turioni.

Zafferano e orto a Casa Guizzo

A Moriago, la scelta agricola di una giovane coppia

Sara Armellin | commenti |

MORIAGO DELLA BATTAGLIA - Metti una giovane ed affiatata coppia, unita alla fortuna di avere un po’ di terra a disposizione. Aggiungi un approccio alla natura basato sull’accettazione spontanea dei ritmi delle stagioni e della biodiversità.

Prizzon: carne fresca di qualità e verdure dell’orto

Bovine di razza Piemontese a San Polo di Piave

Sara Armellin | commenti |

SAN POLO DI PIAVE - La piccola stradina di ghiaia che conduce alla fattoria Prizzon è una delle molte laterali che si perde tra vigneti e bellussere, staccandosi dalla provinciale che da Roncadelle porta a San Polo di Piave

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