13 dicembre 2019

Esteri

Impanati, in umido e fritti: al Festival dei Testicoli questo piatto fa da protagonista

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Testicoli di toro, orso, squalo, canguro, tacchino e cavallo, testicoli impanati, marinati o fritti: in Serbia si apre l’annuale competizione, denominata Testicle Cooking World Championship, che premierà il migliore cuoco di testicoli di tutto il mondo.

 

E' tutto vero: il festival conta già edizioni precedenti, che pare siano state un successo e i migliori chef di testicoli si daranno appuntamento a Lipovica, in Serbia a settembre 2017 per cucinare al meglio questa parte del corpo che pare "abbia un sapore meraviglioso e magiche doti afrodisiache". Tanto che uno dei cuochi più rinomati ha già Ljubomir Erovic pubblicato un libro, dal titolo esplicativo Cooking with balls (cucinando con le palle…).

 

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